Житель Губкинского округа запустил производство щепы для копчения при помощи соцконтракта
В качестве сырья предприниматель использует древесину фруктовых деревьев в дополнение к дубу и ольхе
Житель села Аверино Губкинского округа Данил Чепурченко запустил производство щепы для копчения на средства соцконтракта. Об успехах губкинца рассказал глава муниципалитета Василий Голиков.
Производство щепы оказалось востребованным делом благодаря растущей популярности домашнего копчения. На государственные средства молодой предприниматель купил рубильную установку, окорочный станок, дровокол, теплопушку и сушильный барабан. Рабочее место он оборудовал самостоятельно: провёл свет, сделал вентиляцию и подготовил сырьё.
При производстве щепы Данил в дополнение к древесине дуба и ольхи добавляет древесину яблони, сливы, вишни или абрикоса. Благодаря этому при горении щепа даёт фруктовый аромат.
В Белгородской области средства социального контракта можно потратить на начало собственного дела или развитие ЛПХ, обучение и помощь в трудной жизненной ситуации. В этом году в регионе планируют распределить 1,9 млрд рублей. Денежные средства выделяют лицам с низкими доходами для улучшения материального положения.