Специалисты Белгородстата подсчитали, что за январь-март 2022 года белгородские фирм произвели 430,7 тысяч тонн скота и птицы на убой, 174,5 тысяч тонн молока, 400,0 млн. штук яиц. Белгородская область занимает лидирующую позицию по данному показателю, в расчёте на душу населения объём производства скота и птицы на убой достигает 281 кг.
Производства молока в расчёте на душу населения в Белгородской области достигает 113,9 кг, по этому показателю регион уступает Рязанской области, (132,7 кг), показатель производства яиц на душу — 261 шт, в Ярославской области — 423 шт, а в Костромской области — 363 шт.