Передовые позиции по сбору зерна заняли четыре муниципалитета региона — Новооскольский городской округ, Прохоровский район, Алексеевский и Губкинский городские округа. По данным Белгородстата, аграриями намолочено более 2 млн тонн зерна.
На 1 сентября 2023 года сельхозорганизациями региона уборка зерновых и зернобобовых культур, кроме кукурузы, завершена на 95,6%. Аграриями намолочено 2061,1 тыс. тонн зерна, в том числе пшеницы — 1732,2 тыс. тонн. Средняя урожайность пшеницы сложилась выше прошлогоднего уровня на 0,7% и составила 58,6 ц с 1 га убранной площади.