Белгородские производители одними из первых в России освоили рынок экспорта птицеводческой продукции в Китай. В 2023 году предприятия из региона отправили в Китайскую Народную Республику 8,5 тысячи тонн куриных лап — в Китае их называют «ножками Феникса».
В Россельхознадзоре подчеркнули, что в реестр экспортеров продукции в Китай включены восемь компаний, но работают в этом направлении только четыре.
Перед отправкой куриные субпродукты проверяют в Белгородской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных. Среди исследуемых параметров — остаточное содержание лекарств, в том числе тетрациклина, а также радиологические показатели.