Мишустин обсудил с главой белгородского «ЭФКО» инновации в пищепроме

В ходе встречи с главой правительства Михаилом Мишустиным председатель совета директоров группы компаний «ЭФКО» Валерий Кустов представил прорывные разработки белгородских учёных, сообщили в пресс-службе российского кабмина.

Особое внимание было уделено проекту по созданию сладких белков — уникального заменителя сахара, который уже получил международную сертификацию.

Мишустин высоко оценил потенциал разработок белгородской компании. Особый интерес премьер-министра вызвала система подготовки кадров, разработанная «ЭФКО». Компания создала уникальное инженерное училище, где специалистов обучают с использованием виртуальных симуляторов и роботизированных устройств.

К концу 2025 года «ЭФКО» планирует запустить промышленное производство сладких белков с объёмом инвестиций 12 млрд рублей. Уже сейчас компания ведёт переговоры о поставках своей продукции в страны Персидского залива. Параллельно идёт работа над созданием биосинтезированных жиров, которые смогут заменить импортное какао-масло.