Специалисты белгородской испытательной лаборатории обнаружили опасные бактерии в субпродуктах птицы

Специалисты белгородской испытательной лаборатории провели исследование проб куриных субпродуктов (сердец). В пресс-службе федерального центра охраны здоровья животных рассказали, полученные образцы были направлены на микробиологический анализ. 

По результатам исследования в субпродуктах выявили бактерии, являющиеся возбудителем листериоза. Заболевание несёт опасность для человека: при заражении возникает лихорадка и боли в мышцах, предшествующие диарее. 

Результаты анализа внесли в систему «Веста» с целью принятия неотложных мер реагирования.