Local Logo
Новости Белгорода и Белгородской области
96.91
-1.15$
100.68
-2.25
-6 °С, облачно
Белгород

Белгородский мёд не прошёл проверку Роскачества

21 ноября 2024, 17:04Безопасность
Фото: t.me/vvgladkov

Анализ показал превышение в образцах мёда ракообразующего канцерогена

Мёд, произведённый компанией «Прополис» из Белгородской области, не прошел проверку Роскачества. Об этом сообщили в пресс-службе национальной системы мониторинга качества.

В мёде бренда «Маркет Перекрёсток» было обнаружено превышение допустимого уровня гидроксиметилфурфурола — вещества, которое может вызывать развитие онкологических заболеваний. Хотя это пока не доказано научно, оно всё же относится к гидроксиметилфурфурол канцерогенам.

Кроме того, в Роскачестве отметили признаки фальсификации продукта и то, что мёд не является акациевым. На это указывает наличие в продукте пыльцы яблони, донника и синяка [растение семейства бурачниковые, — прим.ОБ.].

Также на фальсификацию указывает превышение уровня диастаза — фермента, который расщепляет сахара на фруктозу и глюкозу.

Согласно информации сервиса Rusprofile, ООО «Прополис» зарегистрировано в 2009 году с уставным капиталом в 16,7 тысячи рублей. Хотя на сайте компании сказано, что свою деятельность предприятие начало в 1995 году.  В 2023 году выручка предприятия составила 46 млн рублей, а прибыль — 1,9 млн рублей.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Культура20 декабря 2024, 14:45
«Создаём для детей сказку»: как Белгородский театр кукол привносит в жизнь своих зрителей волшебство
Материал
Общество 18 декабря 2024, 15:26
«Ходила в чёрных очках и пыталась научиться каратэ»: белгородцы рассказали о пережитом буллинге
Материал
Общество 5 декабря 2024, 17:19
12 тысяч эвакуированных харьковчан проживает в Белгородской области с 2022 года