Белгородский мёд не прошёл проверку Роскачества

Мёд, произведённый компанией «Прополис» из Белгородской области, не прошел проверку Роскачества. Об этом сообщили в пресс-службе национальной системы мониторинга качества.

В мёде бренда «Маркет Перекрёсток» было обнаружено превышение допустимого уровня гидроксиметилфурфурола — вещества, которое может вызывать развитие онкологических заболеваний. Хотя это пока не доказано научно, оно всё же относится к гидроксиметилфурфурол канцерогенам.

Кроме того, в Роскачестве отметили признаки фальсификации продукта и то, что мёд не является акациевым. На это указывает наличие в продукте пыльцы яблони, донника и синяка [растение семейства бурачниковые, — прим.ОБ.].

Также на фальсификацию указывает превышение уровня диастаза — фермента, который расщепляет сахара на фруктозу и глюкозу.

Согласно информации сервиса Rusprofile, ООО «Прополис» зарегистрировано в 2009 году с уставным капиталом в 16,7 тысячи рублей. Хотя на сайте компании сказано, что свою деятельность предприятие начало в 1995 году.  В 2023 году выручка предприятия составила 46 млн рублей, а прибыль — 1,9 млн рублей.