На питание детей и сотрудников в трех лагерях Белгорода из бюджета выделят порядка 21 млн рублей, следует из данных сайт госзакупок. Речь идет о лагерях «Сосновый Бор», «Сокол» и лагере имени Юрия Гагарина.
Как следует из документов, исполнитель обязан разработать сбалансированное меню с расчетом суточной калорийности в соответствии с нормами питания и санитарными требованиями. Предполагается, что дети будут питаться пять раз в день (завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин), сотрудники — три раза. Кормить детей должны строго по графику, подчеркивается в договоре.
В числе обязанностей исполнителя также обеспечение высокого качества поставляемых полуфабрикатов, приготовленных блюд, в том числе, кулинарных и кондитерских изделий. Готовить еду для отдыхающих следует в помещениях, соответствующих требованиям действующего законодательства. По требованию заказчика исполнитель обязан организовать приготовление диетического питания согласно медицинским справкам.
Всего за летний сезон в оздоровительных лагерях будет пять смен. За этот период в учреждениях в общей сложности отдохнут 2 235 детей. Поучаствовать в аукционе коммерческие организации могут до 9 марта 2023 года.