Local Logo
Новости Белгорода и Белгородской области
93.59
+0.15$
99.79
+0.07
+12 °С, ясно
Белгород

Белгородцам дали рекомендации по окрашиванию яиц и выбору кулича на Пасху

12 апреля 2023, 15:40Общество
Фото: ru.freepik.com

Для окрашивания яиц следует использовать природные красители: овощи, фрукты, ягоды, зелень и приправы, обладающие необходимым пигментом.

Роспотребнадзор в преддверии пасхальных праздников подготовил рекомендации по окрашиванию яиц и выборе куличей. Для окрашивания яиц лучше использовать природные красители, среди которых луковая шелуха, свёкла, кофе, куркума, паприка, каркаде. В случае использования пищевых красителей следует убедиться, что они действительно пригодны для окраски продуктов питания. Для этого на этикетках должны быть обозначения: Е122, Е163, Е110, Е 142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131. Применение непищевых или некачественных красителей чревато отравлениями или непредсказуемыми последствиями.

Специалисты рекомендуют перед покраской яиц протереть их мыльным раствором. Это позволит краске ложиться ровнее. После окрашивания яйца можно намазать подсолнечным маслом для придания блеска.

При выборе пасхальных куличей следует прочесть состав. Производитель качественного продукта использует яйца, сливочное масло и сахар, а не их заменители — яичный порошок, маргарин и подсластитель. Кроме того, нужно обращать внимание на сроки годности, условия хранения и производителя продукции. Внешний вид кулича также немаловажен: глазурь должна быть сухой без белёсого налёта, нижняя и боковая поверхности кулича — без разрывов, неровностей и подгоревших мест.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Авторы:Гелена Болдырева
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество 27 марта , 16:24
«На руках занёс Катюшу в больницу»: белгородец рассказал, как спас пятилетнюю девочку из Никольского
Материал
Общество 24 февраля , 13:21
Помочь человеку жить хорошо: как психологи помогают белгородцам прийти в себя после обстрелов
Материал
Общество 23 февраля , 11:01
Пресечь деятельность и помочь пострадавшим: как в Белгородской области выявляют и борются с сектами