В Роскачестве рассказали белгородцам, как правильно есть арбуз и не навредить себе

Эксперты Роскачества изучили пользу и вред арбуза, а также дали пару советов, как есть излюбленную всеми ягоду, чтобы не было плохо. 

Арбуз — низкокалорийный продукт: всего 30 килокалорий на 100 граммов. В нём вдвое меньше углеводов, чем в яблоках, что делает его отличным выбором для спортсменов и тех, кто следит за своим весом. 

Арбуз богат витаминами С и группы В, поддерживающими иммунитет и нервную систему. В нём также содержится кобальт, улучшающий обмен веществ и кроветворение. Кроме того, арбуз богат калием и магнием, фолиевой кислотой и железом. 

Однако ягода может быть вредна при переедании. Взрослым рекомендуется съедать не более 400-500 граммов за один раз. Детям до шести лет арбуз можно употреблять только после консультации с врачом. В возрасте от двух до трёх лет детям можно давать от 50 до 80 граммов летней ягоды. К шести годам — до 150 граммов. 

Грязная кожура, надрезы и трещины на арбузе могут стать причиной отравления. Также арбуз противопоказан при индивидуальной непереносимости, диабете, обострении болезней почек и желудочно-кишечного тракта. Белую часть корки есть не стоит, так как в ней могут оставаться остатки удобрений. 

Эксперты рекомендуют перед употреблением тщательно вымыть арбуз с мылом. После разрезания арбуз следует хранить в холодильнике не более 24 часов. Важно не превышать рекомендуемые порции.