Свыше 1 млн куриных яиц продали на белгородских фермерских ярмарках за последние два месяца

В Белгороде фиксируется повышение потребительского спроса на куриные яйца по 70 рублей на фермерских ярмарках в связи с повышением цен на них в магазинах.

«Открытый Белгород» обратился в региональный Минсельхоз, чтобы выяснить сколько предприятий занимаются яичным производством в Белгородской области и какая тенденция продаж куриных яиц прослеживается на ярмарках.

По информации регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия, спрос со стороны белгородцев на яичную продукцию нарастает с каждой неделей проводимых ярмарок в Белгородской области за последние два месяца.

Так, с 30 октября по 17 декабря 2023 года на фермерских ярмарках продали 1,1 млн штук куриных яиц. Больше всего фермеры продали с 14 по 17 декабря 2023 года – 247,4 тысячи штук куриных яиц, в момент, когда цены в магазинах на яичную продукцию поднялись до 180 рублей за десяток.

Известно, что в торговле яичной продукцией на фермерских ярмарках в регионе участвуют 19 малых форм хозяйств, из которых 11 — личные подсобные хозяйства, 8 — крестьянские и 1 сельскохозяйственный потребительский кооператив.

Также «Открытый Белгород» узнал, что на территории Белгородской области 4 крупных предприятия осуществляют деятельность в области яичного производства — ООО «Белянка», ЗАО «Агрофирма „Русь“», ООО «Реал Инвест» и ООО «Русь-Племптица». Яичная продукция данных производств тоже представлена на фермерских ярмарках.

Всего с момента открытия фермерских ярмарок в 2023 году реализовано 3,5 млн штук куриных яиц. Среди белгородских производителей первое место по количеству произведённой яичной продукция занимает ООО «Белянка», которая за 11 месяцев 2023 года произвела 397,7 млн яиц, что составляет 30,5% от общеобластного производства.

Напомним, ранее в Белгороде ограничили продажу яиц в одни руки из-за высокого ажиотажа.