Мёд в Белгородской области подорожает из-за задержки в сборе

В этом году пчеловоды Белгородской области начнут собирать мёд позже, чем обычно. Обычно мёд появляется на прилавках уже в конце июня, но из-за переменчивой погоды сбор урожая задерживается, сообщает «9 канала Старый Оскол».

Виной всему стала холодная и дождливая погода в начале лета, с резкими перепадами температуры и влажности. Пчеловоды рассказали, что больше всего товарного мёда удалось собрать с разнотравья, гречихи и подсолнуха, а эксклюзивного мёда из пыльцы акации в этом году будет очень мало, так как растение побили холода.

В этом году свежий мёд в Белгородской области ожидается только к середине августа. Это повлияет на его стоимость, которая будет выше обычной. Килограмм мёда в регионе будет стоить от 400 рублей, а трёхлитровая банка — почти 4 000 рублей.

Перед продажей пчеловоды должны пройти обязательные проверки. Сначала они исследуют пчёл на наличие заболеваний, а затем проверяют мёд на качество и безопасность. Всего существует более 20 стандартов, которым должен соответствовать мёд.

Добавим, что в ноябре 2024 года мёд, произведённый компанией «Прополис» из Белгородской области, не прошёл проверку Роскачества, после чего продукт сняли с продаж в магазинах.

Кроме того, весной в регионе наблюдались заморозки, из-за чего с 12 мая на территории Белгородской области был введён режим ЧС в агропромышленном секторе. Тогда же фермеры застраховали 152 тысячи га посевов.