«Селёдка под шубой, оливье, мимоза»: Какой новогодний салат обойдётся белгородцам дороже?

«Оливье» станет самым дорогим традиционным новогодним салатом на столе россиян в 2025 году, подсчитали журналисты РИА Новости по данным Росстата.

Приготовление салата на четверых человек обойдётся в 576 рублей: примерно такую сумму необходимо потратить на покупку 400 граммов вареной колбасы и маринованных огурцов, 380 граммов горошка, пачки майонеза, четырёх яиц, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.

Почти в два раза дешевле обойдётся «Мимоза». Купить 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, по 150 граммов лука и майонеза можно за 295 рублей. Немного дешевле — 291 рубль, будет стоить «Селёдка под шубой», для приготовления четырёх порций которой потребуются 350 граммов сельди, два яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свёклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.

Самым бюджетным праздничным салатом стал «Столичный». Покупка 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, трёх яиц, по 150 граммов моркови, солёных огурцов, горошка и 100 граммов майонеза обойдётся в 269 рублей.

Годом ранее в Белгородской области был зарегистрирован один из самых низких «индексов оливье» в стране. Стоимость приготовления салата с колбасой составила составила 188 рублей.