Как правильно выбрать вареники на праздничный стол, белгородцам рассказал Роспотребнадзор

В преддверии Старого Нового года Роспотребнадзор Белгородской области рассказал, как выбрать вареники, чтобы они были не только сытными и вкусными, но и безопасными при употреблении. 

При покупке вареников в магазине первым делом нужно обращать внимание на упаковку, которая должна быть целой, содержать состав продукта, дату изготовления, срок годности и информацию о производителе. 

Внешний вид не менее важен, чем целостность упаковки. Покупные вареники не должны иметь трещин и разрывов в тесте, которое, в свою очередь, должно быть кремового или желтоватого цвета. 

Состав вареников должен включать только натуральные ингредиенты, такие как мука, молоко, соль, масло. В начинке — картофель, грибы, лук, ягоды, специи или творог, но всё без искусственных добавок. 

Кроме того, предпочтительно покупать вареники только от проверенных производителей, а хранить товар после приобретения необходимо в морозилке. После варки качественные вареники должны быть глянцевые, а начинка оставаться внутри теста и не вываливаться. 

Ранее праздник вареников прошёл в Старом Осколе. Кроме того, «Открытый Белгород» подобрал несколько рецептов вареников, которые белгородцы могут приготовить к праздничному столу на Старый Новый год.