Ключевыми правилами здорового питания в весенний период с белгородцами поделился Роспотребнадзор

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области поделилось с белгородцами ключевыми правилами здорового питания в весенний период.

Прежде всего, рацион должен быть разнообразным и сбалансированным. Специалисты не рекомендуют белгородцам увлекаться диетами, поскольку весной организм испытывает гиповитаминозный стресс. 

Неотъемлемой частью ежедневного рациона должны стать фрукты и овощи — даже если содержание витаминов в весенних плодах не столь высоко, как в сезонных, они богаты клетчаткой, которая способствует выведению токсинов из организма.

Важно учитывать совместимость продуктов с точки зрения времени их переваривания. Например, овощной салат хорошо сочетается с мясными блюдами, поскольку клетчатка помогает усвоению белка. 

Роспотребнадзор не рекомендует придерживаться строгого вегетарианства в весенний период: не реже 3-4 раз в неделю в меню белгородцам стоит употреблять мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, которые содержат полноценные белки, жиры и экстрактивные вещества.

Особое внимание следует уделить выбору напитков: предпочтение стоит отдавать морсам и компотам из замороженных ягод и фруктов, а также зелёному чаю, который является источником антиоксидантов. При этом стоит ограничить потребление кофе и алкогольных напитков, поскольку они нарушают обмен веществ и ослабляют иммунитет. Не менее важна достаточная гидратация — рекомендуется выпивать 1,5-2 литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма.