Врач предупредил белгородцев, кому следует ограничить потребление хлеба

Врач‑терапевт и кардиолог, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в интервью РИА Новости предупредил, что потребление хлеба крайне не рекомендуется людям при обострении заболеваний ЖКТ, панкреатита, а также страдающим ожирением и сахарным диабетом.

Специалист пояснил, что сдобный хлеб тяжело переваривается и представляет для организма большую углеводную нагрузку: при его употреблении образуется клейковина, которая неблагоприятно воздействует на поджелудочную железу, особенно если хлеб свежий.

По словам Кондрахина, при наличии панкреатита включение хлеба в рацион нежелательно. Кроме того, врач уточнил, что свежий хлеб не рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом и ожирением — высокое содержание углеводов может привести к усугублению течения этих заболеваний. 

В качестве более безопасной альтернативы специалист предложил сухари или высушенный хлеб: такие варианты продукта менее калорийны и могут быть полезнее для организма.