Салат «Цезарь» с курицей является тёплым блюдом, пришедшим в Россию из Мексики. Его отличают лёгкость, сытность, низкокалорийность и изысканность.
Всё разнообразие данного блюда начинается от способа подачи и заканчивается вариативностью ингредиентов. Даже если в составе не заменять классическую курицу, у разных шеф-поваров получаются разные блюда.
По мнению шеф-повара гриль-бара «Мясо есть» Андрея Бондаренко, в салат «Цезарь» не случайно начали добавлять разные виды продуктов. Во‑первых, это вкусно, а во‑вторых, придаёт салату сытности.
Ещё несколько рецептов «Цезаря» с курицей можно найти здесь.